为贯彻落实全国职业教育大会精神，大力弘扬劳动光荣、技能宝贵、创造伟大的时代风尚，学校组织学生参加了由中国焙烤食品糖制品工业协会主办的第十一届“维益·爱真杯”全国职业技术院校在校生创意西点技术大赛决赛。决赛于2021年12月14日-15日在线上举行，共有来自全国61所中、高职职业院校的143名选手参加。
比赛分赛点设在各个学校，我校赛点设在食品专业烘焙实训室。经过紧张、刻苦的赛前练习以及精心准备，三位参赛选手凭借娴熟的技艺、沉稳的心态，以现场直播的方式顺利完成了线上比赛，展示了学校在校生优秀的职业素养和技能水平。经过激烈角逐，孙彤同学的创意作品《百年红船》荣获本次大赛的银奖，张笑雲同学的创意作品《抗洪精神》和张昊同学的创意作品《北京冬奥》均荣获本次大赛的铜奖。
食品专业的沈宝光、李鹏、朱姝、顾金兰4位老师作为指导教师，从9月份开始备赛，初赛晋级后开始商讨决赛作品的创意方案，与参赛学生共同进行尝试和研究，找寻最佳的作品表现形式。郭思宇老师为本次直播提供了技术支持。
通过参加大赛，拓宽了老师和学生的专业视野，提高了学生的专业技能水平，积累了大赛经验，起到了以赛促教、以赛促学的良好效果，对今后的专业建设和教学改革起到了积极的促进作用。
