日前，由天津市第一轻工业学校主办，河北区泰来嘉园社区、南开区建华里社区、光明路社区、天香水畔社区共同协办的“校社共建——酥香凝聚校社情 凤梨传递暖人心”庆祝劳动节、母亲节的新时代文明实践活动在勤俭道校区食品专业实训室隆重举行。此次活动旨在弘扬中华民族传统美德，增进亲子间的情感交流，发挥学校专业优势，助力校社文化建设。
活动前期，学校积极筹备，组织烘焙社团精心设计活动流程和教学内容。考虑到参与活动的既有青少年学生，也有陪同的家长和老人，社团指导教师和同学们将凤梨酥制作课程进行了巧妙编排，既保证趣味性，又兼顾专业性，确保不同年龄段的参与者都能有所收获。
活动当日，烘培现场充满了温馨与欢乐的氛围。学校团委和社团的同学们早早来到现场，布置好制作凤梨酥所需的工具和食材，迎接参与活动的社区居民。活动在轻松愉快的开场致辞中拉开帷幕。
学校烘焙社团的同学们向大家介绍了母亲节的由来和意义，强调感恩母亲是中华民族的传统美德，希望大家通过亲手制作凤梨酥，向母亲表达深深的爱意。随后，同学们详细讲解了凤梨酥的制作原理、食材配比以及制作过程中的注意事项。从黄油的软化、面粉的筛分到凤梨馅料的炒制，每一个步骤都讲解得细致入微。
在实际操作环节，社区居民在师生的指导下，认真操作，有的负责称量食材，有的搅拌面团，配合默契，现场洋溢着温馨的笑声。
当一盘盘香气四溢的凤梨酥新鲜出炉时，整个活动现场弥漫着甜美的味道。大家小心翼翼地将自己亲手制作的凤梨酥包装好，作为母亲节的礼物送给妈妈。
此次活动，是学校积极践行社会责任、推进职业教育服务社区的一次生动实践。一方面，学校充分发挥烘焙专业优势，将专业知识转化为社区居民可参与、可体验的文化活动，提升了居民的生活品质和文化素养；另一方面，通过亲子互动的形式，弘扬了感恩母亲的传统美德，促进了家庭和谐与社区文明建设。同时，活动为食品专业的同学们提供了宝贵的社会实践机会。参与活动的同学不仅能够运用所学专业知识服务社区，还能在与社区居民的交流互动中，增强社会责任感和沟通能力。这种立足校园、服务社区的实践活动，是对职业教育人才培养模式的有益探索和补充。
学校将继续深化与社区的合作，拓展校社共建的领域和形式，以更加丰富多彩的活动为载体，将学校的专业资源与社区的文化需求有机结合，为推动新时代文明实践活动深入开展、促进社区和谐发展贡献更大的力量。同时，希望通过更多类似的活动，让感恩的种子在同学们心中生根发芽，让中华民族的传统美德在新时代绽放更加绚烂的光彩。
